Рецепт закуски из кабачков по-корейски. Для приготовления желательно использовать молодые крепкие кабачки, которые не нужно очищать. Овощи режутся соломкой или кружочками, затем перемешиваются с маринадом и настаиваются 3-4 часа. Закатываются в банки и стерилизуются. Хранятся в кладовке или погребе.