Кабачки по-болгарски - простой и вкусный рецепт, который не требует много усилий. В этом рецепте используются кабачки, соль, сахар, уксус, зелень, чеснок, перец и лавровый лист. Кабачки нарезаются шайбами и опускаются в кипящий маринад, где держатся на огне 5-7 минут. Затем кабачки раскладываются в стерильные банки, заливаются маринадом и закатываются. Банки переворачивают и укутывают до полного остывания.