Изумительный рецепт маринованных кабачков с медом и чесноком, который можно использовать как гарнир к мясу, салатик или закуску. Рецепт требует трудов, но результат действительно очень достойный. Кабачки маринуются в маринаде из уксуса, меда, чеснока, масла и укропа минимум на 2 часа в холодильнике.
# Закуска
Рецепт закуски из кабачков по-корейски. Для приготовления желательно использовать молодые крепкие кабачки, которые не нужно очищать. Овощи режутся соломкой или кружочками, затем перемешиваются с маринадом и настаиваются 3-4 часа. Закатываются в банки и стерилизуются. Хранятся в кладовке или погребе.